昨天休假 跟室友到日月潭走走
想到之前中友14樓拉芬尼義式香草餐廳的店長(胖狗哥) 回家鄉開了一個行動廚房
心裡嘀咕了很久都一直沒有去吃
以前我就是拉芬尼的常客 店長親手做的凱薩沙拉跟義大利麵真的是我的最愛
但是那時候剛出社會 想吃一頓好吃的義大利麵真的是要久久一次
前幾年得知胖狗哥回南投水里開了行動廚房 主打的就是現作義大利麵
而且胖狗哥的創業夢想 看他的粉絲頁敘述 依稀能看到胖狗哥未來休閒農場的藍圖
拜託胖狗哥一定要讓我去玩~!
太多廢話了 來認真介紹一下
『布萊梅行動廚房』 南投縣水里鄉中山路一段65號
大家真的不要看到在水里感覺很難找
我室友這個大路痴都能找到
從台中發出 上國道三號 在名間交流道下來 往水里的方向 看到中山路右轉 大約開5分鐘車程 目的地就在你的右手邊啦~!(感謝圖片由蜘蛛狗提供)
旁邊是一家小七 可以稍稍借停一下車子
是由農車打造成的行動廚房 我有問胖狗哥 這個農車還能開嗎？ 是可以的耶~!!感覺可以開到那裡煮到那裡
看了菜單 我真的不知道該點那一道才好
後來我點了奶油時蔬雞肉燉飯 室友選了香蒜辣味雞肉麵 還有二碗市場濃湯
胖狗哥在煮的過程 我在農車旁邊一邊聊天 一邊看胖狗哥怎麼煮的
胖狗哥也不太會藏私啦。不會回答你他的麵用水煮的這種爛回答
四季豆、彩椒、蕃茄都是台灣在地種植 胖狗哥苦笑說 前一陣子台灣菜價飆高時 他還是堅持用一樣最新鮮的青菜 真的好重本喔。
看胖狗哥煮的時候放這些菜跟雞肉丁真的是不手軟~!
使用的橄欖油也是進口的 青醬也是純手工自已打的 紅醬的部分 因為台灣人多數人不吃牛肉 所以胖狗哥也貼心的使用豬肉製作紅醬
這樣真的只賣89元？ 胖狗哥真的瘋了
這是室友的香蒜辣味雞肉麵 是使用橄欖油現炒的蒜片跟雞肉的組合真的是絕配 蕃茄丁跟四季豆、青椒吃起來好爽口
重點是這個麵條真的是超Q的 不像有的市面上義大利麵brunch會變成軟爛的麵條啊~! 市場濃湯滿滿的玉米粒跟奶香才賣15元
我的是白醬 奶油時蔬雞肉燉飯 濃濃的奶香完全悶到白飯裡面 每一口飯都很綿密 我的市場濃湯等不到我拍照 我已經喝完
一般來說 白醬最容易膩了 我是故意點這道白醬來挑戰胖狗哥的
我輸了 我一口接一口 吃完還跟胖狗哥說 我想外帶
他竟然回答我『啊，李系就腰A喔？』
在吃的時候 有一台貨車開過來 一個年輕來下車 直接問胖狗哥 ：『老板今天奶酪有什麼口味？』 『今天剩下一個oreo、紅茶跟原味都還有唷』
甜點~!!沒聽錯 這裡有手作甜點~!!! 我心裡祈禱拜託 你不要把oreo買走 我想吃
來不及 那個人買了最後一個oreo、5個紅茶、4個原味 我心碎了
我默默的跟胖狗哥說 那給我一個原味的
認識我很久的朋友一定知道 我是不吃奶類製品的 因為有一股味道是我很害怕的
點這個原味奶酪也是給我室友吃的
胖狗哥跟我說 真的很好吃 你吃吃看 ，室友先挖了一口 然後瞪大眼跟我說
A....真的很好吃 不會太甜 奶味不是你會害怕的那種
我挖了一小口吃 oh....my....god.....
對，不是我害怕的那種噁心奶味 這個手作奶酪是洽到好處的奶香 在吃完義大利麵後 來一個清新的小甜點 真的很不錯耶~
我室友是一個極度不喜歡吃甜食的人 這次 換他說話了
A...我想打包四個回台中 噗~!!
要回家的時候 我們外帶了超多東西
義式蕃茄肉醬飯、羅勒青醬野菇麵、香蒜時蔬培根麵、2個原味奶酪、2個阿薩姆紅茶奶酪
滿載而歸啊~!!
大家有去日月潭玩可以來水里走走
胖狗哥也有接外燴 可以協助設計菜單 偷偷跟大家說 一定要吃胖狗哥作的凱薩沙拉 這是平常在行動廚房吃不到的唷。
布萊梅行動廚房 也有粉絲專頁
可以先到粉絲專頁逛逛 follow胖狗哥不定期推出的新產品唷~!!
最後.....
在胖狗哥的行動廚房名片上面
我看到了很鼓勵我的一段話
『唯有不斷思考如何讓自已開心做好自已的事，才有走下去的動力！』 跟大家共勉之。
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